Berbagai
macam menu masakan Padang sederhana
yang bisa kamu buat di rumah. Masakan padang termasuk salah satu makanan khas
Minangkabau yang sangat terkenal kelezatannya. Hampir seluruh Indonesia dan
bahkan sampai dunia internasional pun telah mengenal kelezatannya.
Menu masakan
Padang memiliki ciri khas yaitu
bersantan, cenderung pedas, dan karena berada di wilayah perbukitan sehingga
banyak berbahan dasar daging. Bagian Padang pesisir lebih banyak berbahan dasar
ikan, seperti gulai ikan, ikan bakar, gulai kepala ikan, dan lain-lainnya.
Banyak sekali
menu masakan padang yang sangat terkenal kelezatannya. Seperti misalnya menu masakan sate Padang sederhana. Berbeda
dengan sate yang ada di Jawa, saus sate Padang menggunakan tepung beras yang
sudah diencerkan. Kemudian tepung beras tersebut dicampur ke dalam air rebusan
daging yang kaya akan rempah-rempahnya. Sate padang memakai bahan daging sapi,
lidah sapi, dan jerohan sapi. Satu sate padang bisa berbentuk tiga jenis yaitu
berwarna kuning, merah, dan kecoklatan
Selain itu
juga, salah satu menu masakan Padang
sederhana rendang. Rendang
merupakan makanan yang paling enak dan telah dinobatkan sebagai makanan yang paling
enak di dunia. Kelezatan daging rendang dikarenakan proses pembuatannya
dipanaskan berulang-ulang kali dengan santan kelapa. Proses memasaknya juga
membutuhkan waktu berjam-jam sampai daging kering dan berwarna hitam pekat.
Banyak menu
masakan padang lainnya yang tak kalah lezatnya yaitu ayam goreng khas
minangkabau. Ayam goreng ini mungkin terdengar sederhana tetapi memiliki cita
rasa yang khas yang berbeda dengan ayam goreng lainnya. Masakan ini menggunakan
ayam jantan kecil atau ayam kampung yang diungkep dengan bumbu bawang. Kelapa
dan remahan bumbu yang dimasak bersama ayam goreng sampai kecoklatan.
Menu Masakan Padang Lengkap
Resep kuah
nasi padang yang enak dan lezat bisa
kamu dapatkan langsung dari orang padang atau sekedar mencari di internet pun
bisa. Masakn padang memang terkenal dengan makanan yang berkuah santannya. Jika
dimakan bersama nasi hangat maka akan sangat lezat sekali dan meninggalkan cita
rasa yang kuat dan tak terlupakan
Resep sayur
khas padang gulai daun singkong misalnya. Daun singkong berpadu dengan kuah
santan yang gurih menambhkan kenikmatan santapan khas padang. Bahan-bahan yang
digunakan membuat gulai daun singkong yaitu, 5 ikat daun singkong muda, santan
kentaldari satu buah kelapa, ikan teri asin, cabe rawit, cabe merah, bawang
merah, bawang putih, ruas kunyit, daun kunyit, garam dan minyak goreng.
Cara
pembuatannya adalah rebus daun singkong hingga sedikit layu, kemudian angkat
dan tiriskan. Selanjutnya, goreng ikan asin setengah matang. Bawang dan kunyit
dihaluskan menggunakan blender. Campurkan bumbu halus, ikan teri, kunyit,
dengan santan ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Terakhir masukan daun
singkong yang sudah direbus, masak hingga bumbu meresap atau daun singkong
mulai lembut.
Ciri Khas Masakan Padang
Kuliner khas
Sumatera Barat sudah mendunia kelezatannya. Sumatera Barat dikenal dengan menu
masakan padang karena beribukota di
Kota Padang. Masakan padang memiliki ciri khas cita rasa yang unik dan lezat
karena menggunakan rempah-rempah yang kuat dan kelapa sebagai bumbu utama. Kelapa
bisa dicampur dalam bentuk parutan maupun diambil santannya. Beberapa masakan
padang juga menggunakan minyak kelapa dalam memasak.
Selain itu
juga menu masakan padang sederhana yang terkenal dan memiliki ke khasan
adalah sayur daun singkong rebus dan gulai nangka. Dan menu yang paling
terkenal dan identik dengan padang adalah rendang. Rendang bisa berbentuk rendang
kering dan rendang kaleo atau rendang basah.
Penggunaan Rempah Pada Masakan Padang
Resep rahasia
masakan Padang terletak pada pemakaian bumbu yang tidak sedikit dan pelit. Resepbumbu rahasia masakan Padang menjadikan masakan Padang sangat terkenal bahkan
sampai ke mancanegara. Penggunaan rempah-rempah, baik itu rempah daun, sampai
rempah buah.
Rempah-rempah
yang biasa digunakan masyarakat padang adalah daun jeruk, daun kunyit, daun
salam, daun ruku-ruku, daun kemangi, daun mangkokan, ketumbar, jintan, pekak,
kapulaga putih, kayu manis, klabet, kemiri, kapulaga hijau, kaskas, cabai,
kelapa, jeruk nipis, jeruk lemon lokal, asam kandis, petai. Pembuatan menu masakan padang sederhana selalu
menggunakan kapulaga hijau dan kaskas untuk memberikan rasa kari dan aroma yang
semakin nyata.
"JUDI POKER | TOGEL ONLINE | TEMBAK IKAN | CASINO | JUDI BOLA / SBOBET | SEMUA LENGKAP HANYA DI : WWW.DEWALOTTO.ME
ReplyDeleteDAFTAR DAN BERMAIN BERSAMA 1 ID BISA MAIN SEMUA GAMES YUKK>> pin BB : 7BF59345
"
Yuk Merapat Best Betting Online Hanya Di AREATOTO
ReplyDeleteDalam 1 Userid Dapat Bermain Semua Permainan
Yang Ada :
TARUHAN BOLA - LIVE CASINO - SABUNG AYAM - TOGEL ONLINE ( Tanpa Batas Invest )
Sekedar Nonton Bola ,
Jika Tidak Pasang Taruhan , Mana Seru , Pasangkan Taruhan Anda Di areatoto
Minimal Deposit Rp 20.000 Dan Withdraw Rp.50.000
Proses Deposit Dan Withdraw ( EXPRES ) Super Cepat
Anda Akan Di Layani Dengan Customer Service Yang Ramah
Website Online 24Jam/Setiap Hariny